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La cocina es el corazón de cualquier negocio de restauración, y una cocina industrial bien equipada y funcional es esencial para garantizar la eficiencia y la calidad en la preparación de alimentos. Si estás pensando en renovar tu cocina industrial, en este artículo exploraremos las diferentes partes esenciales de una cocina y cómo puedes mejorar cada una de ellas para maximizar el rendimiento de tu negocio.
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Las estufas para terrazas de bar son una opción imprescindible para mantener al aire libre un espacio cálido y acogedor durante las frías noches de otoño e invierno. En Climahostel, estamos especializados en equipamiento para hostelería, y hemos seleccionado cuidadosamente una variedad de estufas exteriores de alta calidad y rendimiento que pueden cumplir con las funciones que necesitas para tu negocio.
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El congelador es un lugar ideal para almacenar alimentos durante largos periodos de tiempo, pero si no está organizado adecuadamente, puede convertirse en un caos y un desperdicio de comida.
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El aire acondicionado es un aparato esencial para mantenernos frescos en los días calurosos, y más aún si trabajamos en un negocio donde el calor es algo continuo que puede afectar a nuestro desempeño.
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El congelador vitrina es un aparato muy común en comercios de alimentación y hostelería. Normalmente, los congeladores vitrina tienen una puerta de cristal que permite ver los alimentos almacenados sin tener que abrir la puerta, o bien la parte superior es similar a una vitrina tradicional, de cristal, pero está sellado para poder mantener los alimentos a la temperatura adecuada.
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El pollo asado es uno de los platos más populares y deliciosos que se pueden preparar en una parrilla o asador. La combinación de sabores y la jugosidad de la carne hacen que sea una opción ideal para cualquier ocasión. Sin embargo, lograr un pollo asado perfecto requiere atención a los detalles y seguir algunos pasos clave, sobre todo si quieres hacerlos en tandas grandes.
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La limpieza regular de una nevera, tanto en hostelería y restauración, como en nuestra casa, es esencial para garantizar la higiene y el buen funcionamiento de este electrodoméstico tan importante, sobre todo para aquellos que tenemos grandes neveras.
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En el mundo de la hostelería y otros negocios que requieren grandes cantidades de hielo, la disponibilidad constante y la calidad son aspectos fundamentales. Tradicionalmente, obtener hielo para satisfacer estas necesidades ha implicado la compra a proveedores externos o la producción manual mediante bandejas de cubitos de hielo. Sin embargo, hoy en día existe una alternativa más rentable y conveniente: las máquinas de hielo.
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Los aires acondicionados portátiles son una excelente opción para aquellos que buscan un enfriamiento rápido y eficiente sin tener que realizar obras para instalar de forma permanente un aire acondicionado convencional. Pero, ¿cómo funcionan un aire acondicionado portátil? ¿que los diferencia de un aire acondicionado ordinario?
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Los extractores de humo son un componente crucial en la mayoría de las cocinas comerciales de hostelería, ya que permiten mantener el ambiente limpio y libre de humos. Los extractores de humo para hostelería están diseñados específicamente para capturar el humo y la grasa generados durante la cocción de alimentos, de forma que sean transportarlos fuera del edificio. En este artículo, te enseñamos los diferentes tipos de extractores de humo para hostelería y sus usos.
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