Las vitrinas neutras son ideales para todos aquellos alimentos que no necesitan una conservación en frío o calor, puesto que estos expositores no disponen de un control de temperatura. Son muy utilizados en panadería, cafeterías y tiendas con bollería puesto que ayudan a conservar el producto durante más tiempo, evitan que el producto pueda ser contaminado por contacto o aire además de presentar el producto de una manera más visual.
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Comprar vitrinas para hostelería es una necesidad habitual. Cuando nos dedicamos al negocio de la hostelería, comprar vitrinas es importante para exhibir los productos. Según cuál sea nuestra actividad deben tener unas características específicas y adaptarse a nuestras necesidades de almacenar y conservar alimentos.
Contar con los exhibidores de productos alimenticios apropiados nos permitirá hacer que luzcan más llamativos para el cliente, al mismo tiempo que se conservarán en las mejores condiciones para preservar su frescura.
Vamos a contar cuáles son los aspectos básicos que necesitamos tener en cuenta a la hora de elegir vitrinas para hosteleria; de este modo resultará más fácil tomar la decisión acertada.
Las vitrinas expositoras para hostelería son equipos especializados para almacenar, exhibir y mantener en buen estado de conservación e higiene los alimentos y bebidas que ofrecemos a nuestros clientes.
Son la mejor manera de mostrar nuestra oferta gastronómica al público, al mismo tiempo que mantenemos los alimentos en las mejores condiciones para ofrecer un producto apto para el consumo.
De acuerdo con el tipo de productos que ofrecemos en nuestro establecimiento, precisaremos tipos específicos de vitrinas expositoras de hosteleria, tanto para garantizar la integridad de los alimentos como para hacerlos atractivos a la vista de los clientes.
A la hora de comprar vitrinas de cristal es muy importante seleccionar el tipo de equipo que mejor se adapta a los productos que vamos a poner en ella. Contamos con diferentes tipos y modelos de acuerdo con el uso para el que se requieren, el sistema de frío que utilizan y las temperaturas a las que las podemos regular.
Podemos encontrar cuatro tipos básicos de vitrinas refrigeradas para usos específicos:
De acuerdo con el tipo de alimentos a exhibir, las necesidades de refrigeración varían; por lo tanto también podemos clasificar los tipos de vitrinas de hosteleria de acuerdo con el sistema de refrigeración que utilizan.
Este tipo de vitrinas permite mantener los alimentos calientes y se pueden ajustar en un rango de temperatura de 30º a 60º centígrados. Provistas con termostatos ajustables, mantienen el calor sin afectar la humedad de los alimentos.
Según el tipo de alimentos que queremos preservar o exhibir, las necesidades en cuanto a temperatura y humedad varían. A continuación mostramos cuál es el tipo de vitrina que necesitamos de acuerdo con los productos que ofrecemos.
Ahora que contamos con la información más precisa acerca de los diferentes tipos de equipos que existen, podremos comprar vitrinas adecuadas a nuestras necesidades de exposición y conservación de alimentos. En Climahostel brindamos un servicio personalizado para acompañar a cualquier cliente en el proceso de adquisición e instalación de exhibidores para hostelería.
