Uno de los electrodomésticos más importantes en la industria de la hostelería es, sin duda, el lavavajillas industrial. Este aparato es fundamental para mantener la higiene en restaurantes, hoteles y otros establecimientos donde se sirven alimentos. Sin embargo, es necesario realizar una limpieza periódica y profunda para garantizar su buen funcionamiento y prolongar su vida útil. En este artículo, te daremos algunos consejos sobre cómo limpiar un lavavajillas industrial de forma eficaz.
Cómo limpiar un lavavajillas industrial
Un lavavajillas industrial sucio puede dejar en mal estado la vajilla y cubertería del local, haciendo que tengamos que volver de nuevo a limpiarlo, con lo que eso supone en tiempo y gasto de agua. Además, también es más probable que sufra atascos y problemas derivados de una limpieza deficitaria, con lo que tendrá una vida útil más corta y dará fallos. Por este motivo, te enseñamos como limpiar un lavavajillas industrial paso a paso para que no tengas problemas de este tipo:
1. Reúne los materiales necesarios
Antes de comenzar con la limpieza, es importante tener a mano todos los materiales necesarios. Necesitarás guantes de goma, detergente para lavavajillas, vinagre blanco, un trapo, una esponja y un cepillo de cerdas suaves.
2. Vacía el lavavajillas
Lo primero que debes hacer es vaciar por completo el lavavajillas. Retira todas las rejillas, cestas y accesorios para poder limpiar cada rincón de forma adecuada.
3. Limpia los filtros
Los filtros del lavavajillas industrial son fundamentales para atrapar restos de comida y evitar obstrucciones. Retira los filtros y límpialos con agua caliente y detergente, asegurándote de eliminar cualquier residuo acumulado.
4. Limpia las paredes y puertas
Utiliza una mezcla de agua caliente y vinagre blanco para limpiar las paredes y puertas del lavavajillas. Pasa un trapo o una esponja por todas las superficies, prestando especial atención a las juntas y rincones.
5. Limpia las boquillas y brazos rociadores
Las boquillas y brazos rociadores del lavavajillas pueden obstruirse con restos de comida. Utiliza un cepillo de cerdas suaves para limpiar estas partes y asegurarte de que el agua llegue a todos los rincones.
6. Realiza un ciclo de limpieza
Una vez hayas limpiado todas las partes del lavavajillas, programa un ciclo de limpieza en vacío con vinagre blanco. Esto ayudará a desinfectar el aparato y eliminar posibles olores desagradables.
7. Inspecciona el desagüe
No te olvides de revisar el desagüe del lavavajillas para asegurarte de que no esté obstruido. Retira cualquier residuo acumulado y vierte agua caliente para eliminar posibles atascos.
8. Vuelve a montar el lavavajillas
Una vez que hayas limpiado todas las partes, vuelve a montar el lavavajillas y asegúrate de que todo esté en su lugar. Enciende el aparato y realiza una prueba para comprobar que funciona correctamente.
El Mantenimiento regular es la clave para alargar su vida útil
Para mantener tu lavavajillas industrial en óptimas condiciones, es importante realizar una limpieza a fondo al menos una vez al mes, y no olvidarnos de revisar periódicamente los filtros y las boquillas para evitar problemas futuros. Además, si vemos que el lavavajillas va perdiendo capacidad de limpieza, y está limpio por dentro, podemos consultar con un fontanero profesional por si el problema fuese más a nivel de caudal o desagües y tuberías. En Climahostel, contamos con una amplia variedad de lavavajillas industriales de alta calidad para tu negocio. Si estás pensando en renovar tu equipo, visita nuestra página web de maquinaria y equipamiento de hostelería y descubre todas las opciones que tenemos para ti.
