Lavavajillas industrial

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Lavavajillas Industrial con Cesta de 50x50 (MAF500)

MAFRICOOL
MAF500
900,00 € 1.800,00 €
Lavavajillas para uso profesional de fabricación Europea de alta calidad MAF500. Capacidad optimizada en un espacio reducido sin renunciar a la calidad y durabilidad. Lavavajillas industrial ideal para pequeños negocios de hostelería. perfecto para el uso profesional en Bares, Restaurantes, Hoteles.
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Lavavajillas Industrial con Cesta de 50x50cm DW500N

Eutron
DW500N
970,20 € 1.540,00 €
Lavavajillas Industrial con Cesta de 50x50cm DW500N de fabricación Europea y perfecto para establecimientos que buscan rendimiento, gran acabado y calidad en el servicio.
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Lavavajillas Industrial con Cesta de 50x50cm CH500ECO-N

CH
CH500ECO-N
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Lavavajillas Industrial con Cesta de 50x50cm CH500ECO-N de fabricación Europea y perfecto para establecimientos que buscan rendimiento, gran acabado y calidad en el servicio.
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Lavavajillas Industrial con Cesta de 50X50 ST500

CH
ST500
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Lavavajillas industrial de fabricación Europea y perfecto para establecimiento que buscan rendimiento, gran acabado y calidad en el servicio.
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Lavavajillas Industrial con Cesta de 50x50cm CH500

CH
CH500
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Lavavajillas Industrial con Cesta de 50x50cm CH500 de fabricación Europea y perfecto para establecimientos que buscan rendimiento, gran acabado y calidad en el servicio.
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Lavavajillas Industrial Cesta 50x50cm CORDOBA500

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Lavavajillas industrial cesta 50x50cm AFG-540 EDENOX

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Lavavajillas Industrial

Un lavavajillas industrial es un pilar fundamental en toda cocina industrial para garantizar la higiene y eficiencia en cualquier negocio de hostelería o catering. En Climahostel, ofrecemos una selección de equipos profesionales que garantizan el mejor rendimiento en tiempo, consumo y desinfección sanitaria. Encuentra modelos de cesta, capota y túnel con la mejor relación calidad-precio del mercado. ¡Comienza a explorar nuestras ofertas!

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¿Cómo elegir el lavavajillas industrial ideal?

El lavavajillas profesional más barato es el que se ajusta perfectamente a la necesidad que va a cubrir. En Climahostel te ayudamos a acertar con las claves:

  • Capacidad y tamaño: Considera el volumen de menaje diario y el espacio disponible. Elige entre un modelo compacto de cesta (50x50 cm) o uno de capota para grandes producciones.
  • Tipología de uso: ¿Necesitas un lavavajillas industrial para platos y cubiertos, o un lavavasos industrial específico para copas y vasos en tu cafetería o bar?
  • Garantía y servicio: Priorizamos marcas con sistemas de filtrado fáciles de limpiar y con un servicio técnico de calidad para asegurar que tu máquina nunca esté parada.

¿Cómo funcionan los lavavajillas industriales?

Los lavavajillas industriales cumplen las mismas funciones que los domésticos, pero a gran escala:

  • En primer lugar, precalientan el agua de lavado a 50 °C.
  • Al proyectar el agua a presión mezclada ahora con el detergente sobre los platos, alcanzan una temperatura de 55 °C.
  • Las aspas consiguen que el lavado sea homogéneo.
  • En la última fase, se produce lo que denominamos el lavado sanitario o de higienización.
  • Esto es porque el agua y el abrillantador son repartidos por las aspas a una temperatura de 85 a 90 °C, según los modelos.
  • De esta forma, los platos salen completamente secos e higienizados de la máquina.

Una de las diferencias más notables y sorprendentes de los lavavajillas profesionales con respecto a los domésticos radica en el tiempo de los ciclos de lavado. Mientras, en casa, un ciclo medio puede rondar los 60 o 120 minutos, en uno industrial hablamos de ciclos de dos o tres minutos.

Muchos lavavajillas industriales disponen de depósitos que tratan el agua y la renuevan por partes en cada lavado. Con este sistema se ahorra mucho. También en función del establecimiento, se mezclan vasos, platos y cubiertos o no. Muchos restaurantes suelen disponer de dos lavavajillas y dedican uno de ellos exclusivamente a vasos y copas, lo que llamamos lavavasos industrial.

En cualquier caso, es importante contar con uno cuyo sistema de filtrado sea autolimpiable o que se pueda limpiar con facilidad. En este sentido, la asesoría que prestan los proveedores profesionales es inestimable. Ellos dominan los avances que presentan las distintas máquinas y firmas, y pueden proporcionarnos una información muy útil sobre los mejores sistemas para nuestro negocio. Especialmente cuando trabajan con varias marcas simultáneamente. Eso les proporciona una perspectiva más neutral y objetiva.

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Contar con un equipo de doble pared y componentes de larga durabilidad es crucial para evitar costes extra y asegurar el rendimiento. Si tienes dudas o necesitas un asesoramiento específico, no dudes en contactar con nosotros.

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