HOSTELERÍA

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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros SOUSVIDE-50

SOUSVIDE-50
1.420,78 € 2.299,00 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
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Marmitas Electricas

Cuece Cremas Amasadora en Caliente AMC10-100 INHOSPAN

AMC10-100
3.928,00 € 4.910,00 €
La Mini Marmita Cuece Mix calienta, bate, mezcla y cocina al vapor, programable para realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme, de forma automática, pudiendo trabajar a temperatura ambiente. Diseñada para diversas utilidades como la elaboración de croquetas, bechamel, salsa en general, crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes,...
Cuecepasta Eléctrico 12 Litros 12 kw EMPPLS9ME010 Línea 900
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Cuecepasta Eléctrico 12 Litros 12 kw EMPPLS9ME010 Línea 900

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1.339,21 € 2.167,00 €
Cuecepasta eléctrico de sobremesa diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional en cocinas profesionales. Este equipo es ideal para la cocción de pasta en restaurantes y hoteles, asegurando resultados perfectos y consistentes.
Mueble Base con 1 puerta EMPTS010 Línea 600
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Muebles neutros

Mueble Base con 1 puerta EMPTS010 Línea 600

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193,43 € 313,00 €
Este mueble es una solución ideal para almacenamiento en cocinas profesionales. Su diseño compacto y funcional optimiza el espacio y mejora la eficiencia en el entorno de trabajo.
Tolva aspiración UFE-HE PLUS 2000
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Tolva aspiración UFE-HE PLUS 2000

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85,60 € 107,00 €
Tolva Galvanizada de aspiración UFE-HE PLUS 1400 diámetro salida de tubo a 300 mm.
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