Cocción Snack

Vaporera CL205 Vaporera CL205 2
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HOSTELERÍA

Vaporera CL205

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Cocina a Gas Snack Sobremesa 1 Fuego 3,5 kW EMPSKG010
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Cocina a gas sobremesa diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en cocinas profesionales y eventos exteriores. Proporcionan una cocción rápida y eficiente.
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Máquina para cocinar de fabricación Española. Es la solución perfecta, crea un constante movimiento circular que es idéntico al que haríamos con la mano, sólo que es constante, excéntrico y permanente. Ideal para ligar salsas, tales como puede ser el bacalao al pilpil o cualquier otra que precise remover de forma constante y prolongada, emulsionando los...
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Facilita el trabajo en grandes cocinas, en el sector de la gastronomía y hostelería. Sobre la rejilla de la salamandra podrás colocar, platos, platillos de postre o cazuelas de barro, y exponerlos así a los elementos calefactores superiores. De esta forma no solamente podrás elaborar y perfeccionar tus platos, sino también mantenerlos calientes a la...
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