Cocción Snack

Vaporera CL205 Vaporera CL205 2
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HOSTELERÍA

Vaporera CL205

CL205
278,12 € 292,76 €
Plancha Eléctrica Acero Rectificado Línea PEKÍN EG-360
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Planchas Eléctricas

Plancha Eléctrica Acero Rectificado Línea PEKÍN EG-360

EG-360
142,30 € 237,16 €
Ideal para preparar gran variedad de platos. Adecuada para restaurantes, bares, chiringuitos, bocaterías, venta ambulante, etc... Acabado robusto y de alta calidad. Su carcasa está fabricada en acero inoxidable de gran durabilidad.
Sous Vide 12,5L DM869 Sous Vide 12,5L DM869 2
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Sous Vide 12,5L DM869

DM869
815,00 € 857,89 €
Plancha Eléctrica Profesional Línea PEKÍN EG-8 Plancha Eléctrica Profesional Línea PEKÍN EG-8 2
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Planchas Eléctricas

Plancha Eléctrica Profesional Línea PEKÍN EG-8

EG-8
155,36 € 258,94 €
Ideal para preparar gran variedad de platos. Adecuada para restaurantes, bares, chiringuitos, bocaterías, venta ambulante, etc... Acabado robusto y de alta calidad. Su carcasa está fabricada en acero inoxidable de gran durabilidad.
Sous Vide Baño María estático BMP-25 EDENOX Sous Vide Baño María estático BMP-25 EDENOX 2
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Sous Vide Baño María estático BMP-25 EDENOX

BMP-25
584,37 € 899,03 €
El cocedor baño maría estático BMP-25 garantiza una cocción a una temperatura controlada con precisión. El sistema de calor asegura una temperatura constante en el baño maría gracias a su bomba de recirculación.
Plancha Eléctrica Profesional DPL-8 Plancha Eléctrica Profesional DPL-8 2
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Planchas Eléctricas

Plancha Eléctrica Profesional DPL-8

DPL-8
147,04 € 237,16 €
Ideal para preparar gran variedad de platos. Adecuada para restaurantes, bares, chiringuitos, bocaterías, venta ambulante, etc... Acabado robusto y de alta calidad. Su carcasa está fabricada en acero inoxidable de gran durabilidad.
Sous Vide portátil SOUS-VIDE 30 EDENOX Sous Vide portátil SOUS-VIDE 30 EDENOX 2
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Sous Vide portátil SOUS-VIDE 30 EDENOX

SOUS-VIDE 30
390,89 € 601,37 €
El Sous Vide portátil permite un control preciso y constante de la temperatura, preservando la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores, perfecto para garantizar la calidad en su cocinado.
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 16 SV-16L
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 16 SV-16L

SV-16L
483,52 € 805,86 €
Cocine sus alimentos de forma homogénea proporcionándoles una suavidad y jugosidad típicas de las técnicas de cocción a baja temperatura.
Salamandra Eléctrica Cabezal Elevable Línea PEKÍN ES-600L Salamandra Eléctrica Cabezal Elevable Línea PEKÍN ES-600L 2
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Salamandras

Salamandra Eléctrica Cabezal Elevable Línea PEKÍN ES-600L

ES-600L
585,16 € 975,26 €
Facilita el trabajo en grandes cocinas, en el sector de la gastronomía y hostelería. Sobre la rejilla de la salamandra podrás colocar, platos, platillos de postre o cazuelas de barro, y exponerlos así a los elementos calefactores superiores. De esta forma no solamente podrás elaborar y perfeccionar tus platos, sino también mantenerlos calientes a la...
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 9 Litros SOUSVIDE-9 Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 9 Litros SOUSVIDE-9 2
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 9 Litros SOUSVIDE-9

SOUSVIDE-9
812,39 € 1.353,99 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
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