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Cocción Snack
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105,27 €
175,45 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
132,53 €
213,76 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
584,37 €
899,03 €
El cocedor baño maría estático BMP-25 garantiza una cocción a una temperatura controlada con precisión. El sistema de calor asegura una temperatura constante en el baño maría gracias a su bomba de recirculación.
209,81 €
349,69 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
390,89 €
601,37 €
El Sous Vide portátil permite un control preciso y constante de la temperatura, preservando la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores, perfecto para garantizar la calidad en su cocinado.
216,81 €
349,69 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
483,52 €
805,86 €
Cocine sus alimentos de forma homogénea proporcionándoles una suavidad y jugosidad típicas de las técnicas de cocción a baja temperatura.
566,28 €
943,80 €
Cocine sus alimentos de forma homogénea proporcionándoles una suavidad y jugosidad típicas de las técnicas de cocción a baja temperatura.
173,51 €
289,19 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
812,39 €
1.353,99 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
344,73 €
465,85 €
Freidoras eléctricas de uso profesional con las cuales podrás cocinar tus alimentos de forma rápida.
Cocción al Vacío (Sous Vide)
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 25 Litros SOUSVIDE-25
SOUSVIDE-25
1.067,95 €
1.779,91 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
Cocción al Vacío (Sous Vide)
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros SOUSVIDE-50
SOUSVIDE-50
1.669,07 €
2.781,79 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
152,46 €
254,10 €
De fabricación española con materiales de alta calidad, ideal para establecimientos con un volumen bajo-medio.
219,98 €
366,63 €
De fabricación Española con materiales de alta calidad, ésta freidora es perfecta para establecimientos de hostelería y alimentación con volumen medio.
288,95 €
481,58 €
De fabricación española con materiales de alta calidad, perfecta para establecimientos gastronómicos con volumen medio-alto de fritura.
HOSTELERÍA
Freidora Eléctrica Evolution Sin Grifo Capacidad 12 Litros Con Potencia 7,5 Kw...
EVO12TR
306,37 €
510,62 €
Freidora de fabricación española, perfecta para establecimientos gastronómicos con un volumen medio.
272,98 €
454,96 €
Freidora de fabricación Española con materiales de calidad, perfecta para establecimientos gastronómicos que quieran ganar espacio en las cocinas.
381,15 €
635,25 €
Freidora de fabricación Española con materiales de calidad, perfecta para establecimientos gastronómicos que quieran ganar espacio en las cocinas.
HOSTELERÍA
Freidora Eléctrica Evolution Con Grifo Capacidad 12 Litros Con Potencia 7,5 Kw...
EVO12GTR
398,57 €
664,29 €
Freidora de fabricación Española con materiales de calidad, perfecta para establecimientos gastronómicos que quieran ganar espacio en las cocinas.
HOSTELERÍA
Freidora Especial PasteleríA 16 Litros 9 Kw TrifáSica De Medidas 530X460X370H Mm Fp16L
FP16L
564,10 €
940,17 €
Freidora especial para pastelería compacta y de fácil limpieza y mantenimiento gracias a su grifo de vaciado de aceite.