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Cocción Snack
105,27 €
175,45 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
900,24 €
1.125,30 €
Máquina para cocinar de fabricación Española. Es la solución perfecta, crea un constante movimiento circular que es idéntico al que haríamos con la mano, sólo que es constante, excéntrico y permanente. Ideal para ligar salsas, tales como puede ser el bacalao al pilpil o cualquier otra que precise remover de forma constante y prolongada, emulsionando los...
132,53 €
213,76 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
584,37 €
899,03 €
El cocedor baño maría estático BMP-25 garantiza una cocción a una temperatura controlada con precisión. El sistema de calor asegura una temperatura constante en el baño maría gracias a su bomba de recirculación.
209,81 €
349,69 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
390,89 €
601,37 €
El Sous Vide portátil permite un control preciso y constante de la temperatura, preservando la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores, perfecto para garantizar la calidad en su cocinado.
216,81 €
349,69 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
483,52 €
805,86 €
Cocine sus alimentos de forma homogénea proporcionándoles una suavidad y jugosidad típicas de las técnicas de cocción a baja temperatura.
Fogones eléctricos
Inducción de sobremesa de 60-240°C y 10 niveles de potencia ISM-35 E EDENOX
ISM-35 E
346,85 €
533,61 €
Placa de inducción en versión sobremesa de 3500 W de potencia. Es ideal para cocinas, zonas de apoyo o para cocciones fuera de nuestro espacio habitual como show cookings, caterings exteriores, celebraciones o eventos.
566,28 €
943,80 €
Cocine sus alimentos de forma homogénea proporcionándoles una suavidad y jugosidad típicas de las técnicas de cocción a baja temperatura.
173,51 €
289,19 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
Fogones eléctricos
Inducción de sobremesa WOK de 60-240°C y 10 niveles de potencia IW-35 E EDENOX
IW-35 E
366,51 €
563,86 €
Placa de inducción Wok en versión sobremesa de 3500 W de potencia, 10 niveles de temperatura y protector de sobrecalentamiento.
812,39 €
1.353,99 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
344,73 €
465,85 €
Freidoras eléctricas de uso profesional con las cuales podrás cocinar tus alimentos de forma rápida.
148,65 €
228,69 €
Cocción al Vacío (Sous Vide)
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 25 Litros SOUSVIDE-25
SOUSVIDE-25
1.067,95 €
1.779,91 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
Fogones eléctricos
Inducción de sobremesa de Alta Potencia de 60-220 ºC y 9 niveles de potencia ISM-25 EDENOX
ISM-25
1.181,32 €
1.817,42 €
Placas de inducción de alta potencia con diversos sistemas de seguridad para un funcionamiento eficaz y seguro, como protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro y doble encendido de seguridad entre otros.
Cocción al Vacío (Sous Vide)
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros SOUSVIDE-50
SOUSVIDE-50
1.669,07 €
2.781,79 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
Fogones eléctricos
Inducción de sobremesa de Alta Potencia de 50-240 ºC y 19 niveles de potencia ISM-35...
ISM-35
2.094,45 €
3.222,23 €
Placas de inducción de alta potencia con diversos sistemas de seguridad para un funcionamiento eficaz y seguro, como protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro y doble encendido de seguridad entre otros.
152,46 €
254,10 €
De fabricación española con materiales de alta calidad, ideal para establecimientos con un volumen bajo-medio.
Fogones eléctricos
Inducción de sobremesa WOK de Alta Potencia de 50-240 ºC y 19 niveles de potencia IW-35...
IW-35
2.966,68 €
4.564,12 €
Placas de inducción WOK de alta potencia con diversos sistemas de seguridad para un funcionamiento eficaz y seguro, como protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro y doble encendido de seguridad entre otros.
219,98 €
366,63 €
De fabricación Española con materiales de alta calidad, ésta freidora es perfecta para establecimientos de hostelería y alimentación con volumen medio.
713,36 €
1.097,47 €
Placa caliente especialmente diseñada para todo tipo de buffets, en el mantenimiento de productos en establecimientos fast food, en la zona de entrega desde la cocina, etc.
288,95 €
481,58 €
De fabricación española con materiales de alta calidad, perfecta para establecimientos gastronómicos con volumen medio-alto de fritura.
729,09 €
1.121,67 €
Placa caliente especialmente diseñada para todo tipo de buffets, en el mantenimiento de productos en establecimientos fast food, en la zona de entrega desde la cocina, etc.
HOSTELERÍA
Freidora Eléctrica Evolution Sin Grifo Capacidad 12 Litros Con Potencia 7,5 Kw...
EVO12TR
306,37 €
510,62 €
Freidora de fabricación española, perfecta para establecimientos gastronómicos con un volumen medio.
615,04 €
946,22 €
Placa caliente especialmente diseñada para todo tipo de buffets, en el mantenimiento de productos en establecimientos fast food, en la zona de entrega desde la cocina, etc.
272,98 €
454,96 €
Freidora de fabricación Española con materiales de calidad, perfecta para establecimientos gastronómicos que quieran ganar espacio en las cocinas.
499,43 €
768,35 €
Placa caliente especialmente diseñada para todo tipo de buffets, en el mantenimiento de productos en establecimientos fast food, en la zona de entrega desde la cocina, etc.
381,15 €
635,25 €
Freidora de fabricación Española con materiales de calidad, perfecta para establecimientos gastronómicos que quieran ganar espacio en las cocinas.
782,57 €
1.203,95 €
Placa vitrocerámica eléctrica de máxima eficacia gracias al rápido ascenso de la temperatura.