Cocción Snack

Cocina Oscilante Eléctrica Profesional BC100 FRUCOSOL Cocina Oscilante Eléctrica Profesional BC100 FRUCOSOL 2
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Fogones eléctricos

Cocina Oscilante Eléctrica Profesional BC100 FRUCOSOL

BC100
900,24 € 1.125,30 €
Máquina para cocinar de fabricación Española. Es la solución perfecta, crea un constante movimiento circular que es idéntico al que haríamos con la mano, sólo que es constante, excéntrico y permanente. Ideal para ligar salsas, tales como puede ser el bacalao al pilpil o cualquier otra que precise remover de forma constante y prolongada, emulsionando los...
Cuecepasta Eléctrico Profesional 7 Litros Sobremesa CP7L
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CALOR/COCCIÓN

Cuecepasta Eléctrico Profesional 7 Litros Sobremesa CP7L

CP7L
238,85 € 398,09 €
Cocedor de Pasta profesional, de fabricación Europea, con materiales de calidad, perfecto para ganar tiempo en su rutina de trabajo, ya que puede cocer en diferentes cestas.
Sous Vide 12,5L DM869 Sous Vide 12,5L DM869 2
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Sous Vide 12,5L DM869

DM869
815,00 € 857,89 €
Plancha A Gas Arilex En Acero Laminado De 6 Mm 40PGL (OUTLET) Plancha A Gas Arilex En Acero Laminado De 6 Mm 40PGL (OUTLET) 2
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Planchas a gas

Plancha A Gas Arilex En Acero Laminado De 6 Mm 40PGL (OUTLET)

40PGL
245,39 € 408,98 €
Plancha a gas de asar, fabricada en carrocería inoxidable para uso de hostelería profesional.  Quizás le pueda interesar nuestra nueva plancha a gas NANOTEC40. Totalmente antiadherente gracias a su recubrimiento cerámico.
Sous Vide Baño María estático BMP-25 EDENOX Sous Vide Baño María estático BMP-25 EDENOX 2
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Sous Vide Baño María estático BMP-25 EDENOX

BMP-25
584,37 € 899,03 €
El cocedor baño maría estático BMP-25 garantiza una cocción a una temperatura controlada con precisión. El sistema de calor asegura una temperatura constante en el baño maría gracias a su bomba de recirculación.
Cuecepasta Eléctrico Profesional 7+7 Litros Sobremesa
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CALOR/COCCIÓN

Cuecepasta Eléctrico Profesional 7+7 Litros Sobremesa

CP77L
458,83 € 764,72 €
Cocedor de Pasta profesional, de fabricación Europea, con materiales de calidad, perfecto para ganar tiempo en su rutina de trabajo, ya que puede cocer en diferentes cestas.
Sous Vide portátil SOUS-VIDE 30 EDENOX Sous Vide portátil SOUS-VIDE 30 EDENOX 2
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Sous Vide portátil SOUS-VIDE 30 EDENOX

SOUS-VIDE 30
390,89 € 601,37 €
El Sous Vide portátil permite un control preciso y constante de la temperatura, preservando la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores, perfecto para garantizar la calidad en su cocinado.
Freidora Eléctrica 7+7L Cuba Doble EF-102B Freidora Eléctrica 7+7L Cuba Doble EF-102B 2
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Freidoras

Freidora Eléctrica 7+7L Cuba Doble EF-102B

EF-102B
216,81 € 349,69 €
Diseñadas para uso profesional. Ideal para tu restaurante o bar, con las que podrás ofrecer extraordinarias experiencias gastronómicas.
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 16 SV-16L
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Cocción al Vacío (Sous Vide)

Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 16 SV-16L

SV-16L
483,52 € 805,86 €
Cocine sus alimentos de forma homogénea proporcionándoles una suavidad y jugosidad típicas de las técnicas de cocción a baja temperatura.
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