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Cocción Snack
167,71 €
279,51 €
Este tipo de aparatos para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.
431,97 €
719,95 €
Vitrina calienta tapas con un sistema de calentamiento por baño maría de elegante diseño y perfección en acabados ideal para bares, restaurantes y cualquier establecimiento del sector HORECA. Fabricada en España con materiales de alta calidad.
233,77 €
389,62 €
Perfecta para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir.
204,05 €
329,12 €
Este tipo de aparatos para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.
584,37 €
899,03 €
El cocedor baño maría estático BMP-25 garantiza una cocción a una temperatura controlada con precisión. El sistema de calor asegura una temperatura constante en el baño maría gracias a su bomba de recirculación.
299,11 €
498,52 €
Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir a la mesa.
486,42 €
810,70 €
Vitrina calienta tapas con un sistema de calentamiento por baño maría de elegante diseño y perfección en acabados ideal para bares, restaurantes y cualquier establecimiento del sector HORECA. Fabricada en España con materiales de alta calidad
748,99 €
Vitrina calienta tapas con un sistema de calentamiento por baño maría de elegante diseño y perfección en acabados ideal para bares, restaurantes y cualquier establecimiento del sector HORECA. Fabricada en España con materiales de alta calidad.
390,89 €
601,37 €
El Sous Vide portátil permite un control preciso y constante de la temperatura, preservando la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores, perfecto para garantizar la calidad en su cocinado.
355,01 €
591,69 €
Perfecta para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir a la mesa.
483,52 €
805,86 €
Cocine sus alimentos de forma homogénea proporcionándoles una suavidad y jugosidad típicas de las técnicas de cocción a baja temperatura.
585,16 €
975,26 €
Facilita el trabajo en grandes cocinas, en el sector de la gastronomía y hostelería. Sobre la rejilla de la salamandra podrás colocar, platos, platillos de postre o cazuelas de barro, y exponerlos así a los elementos calefactores superiores. De esta forma no solamente podrás elaborar y perfeccionar tus platos, sino también mantenerlos calientes a la...
566,28 €
943,80 €
Cocine sus alimentos de forma homogénea proporcionándoles una suavidad y jugosidad típicas de las técnicas de cocción a baja temperatura.
812,39 €
1.353,99 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
1.556,83 €
2.162,27 €
Cocción al Vacío (Sous Vide)
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 25 Litros SOUSVIDE-25
SOUSVIDE-25
1.067,95 €
1.779,91 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
CALOR/COCCIÓN
Salamandra Eléctrica Elevable 650X480X570h mm trifásico GIORIK EUROFRED SRE1231
SRE1231
1.847,82 €
2.566,41 €
Cocción al Vacío (Sous Vide)
Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros SOUSVIDE-50
SOUSVIDE-50
1.669,07 €
2.781,79 €
Sous-vide profesional, prepare recetas únicas con carnes, pescados, etc, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos, realzando el sabor de los alimentos.
1.466,23 €
2.036,43 €
1.553,34 €
2.389,75 €
Salamandra eléctrica profesional con techo móvil para gratinar, cocinar, dorar y darle un toque de calor a los alimentos antes de servir.
981,55 €
1.635,92 €
Baño María profesional, de fabricación Europea, perfecto para ganar tiempo y espacio en su cocina.
2.667,02 €
4.103,11 €
Salamandra eléctrica ultra rápida con techo móvil para gratinar, cocinar y dorar los alimentos más rápido, para garantizar un buen servicio a sus clientes.
542,08 €
1.084,16 €
Baño María profesional, de fabricación Europea, perfecto para ganar tiempo y espacio en su cocina.
1.137,16 €
1.536,70 €
Salamandra eléctrica profesional con techo regulable para gratinar, cocinar, dorar y darle un toque de calor a los alimentos antes de servir.