¿Por qué comprar congeladores industriales?
Básicamente, porque un congelador de este tipo te garantiza que los productos perecederos que exigen congelación van a estar almacenados y conservados correctamente. Disponer de varios congeladores dedicados a un tipo de alimento permite afrontar el servicio con mayor rapidez.
Además, evitarás que la mercancía tenga que ser desechada por la rotura de la cadena de frío. Recomendamos la compra de varias referencias con diseños distintos que te permitan instalarlos en espacios clave de tu bar, restaurante, supermercado o heladería.
Podrás conservar helados, hielo, productos precocinados, carne, pescado, verduras, bollería y alimentos frescos. Ganar tiempo durante la jornada de trabajo, y ofrecerles a tus clientes un producto de máxima calidad, son dos de las múltiples ventajas de esta alternativa.
Congeladores industriales: ¿qué tipos de características tienen?
Conocerlas de antemano es vital para comprar el producto perfecto. Todo dependerá del fabricante y de las peculiaridades de cada modelo pero, en términos generales, encontrarás opciones:
-De uso profesional o intermedio.
-Con tamaños diversos que se ajustan muy bien al espacio disponible en tu local.
-De capacidad variable que suele estar entre los 140 y los 1300 litros aproximadamente.
-Con una puerta transparente u opaca. Si vas a usarlo para vender productos al público, elige la primera opción. Hay modelos con una puerta con cerradura.
-Con la capacidad necesaria para congelar los productos en un rango que va de los -25 º a los -10 ºC.
-De diseños funcionales. Los encontrarás fijos, ajustables o en estantes.
-Que incluyen un termostato electrónico y la función automática de descongelación.
-Cuya base incorpora hasta cuatro ruedas que podrían completarse con un freno y una rejilla de suelo.
-Que incluyen una pantalla digital y un indicador led para que te sea más fácil controlar el termostato.
¿Congelador vertical industrial o congelador horizontal industrial?
Esta pregunta tiene múltiples respuestas. Comenzamos aclarándote que los congeladores horizontales industriales siempre van a ocupar más superficie útil que los verticales.
Asimismo, los congeladores verticales industriales permiten ordenar mejor el contenido y el acceso a lo que necesitas es casi de inmediato. Sin embargo, estos últimos exigen un mantenimiento mayor que los primeros, especialmente para eliminar la escarcha que generan.
No obstante, la opción de disponer de varios cuerpos de un congelador vertical con estantes es la que mejor va a valorar el cliente de un supermercado o tienda de alimentación a la hora de escoger un producto.
Pero no solo el diseño externo o interno es importante, sino que también otros factores que has de valorar, como:
-La clasificación energética. Cuanto mejor sea, más ahorrarás en tu factura de la luz.
-La calidad de la congelación, que es superior a la del congelador de un frigorífico convencional.
-El funcionamiento interno. El vertical y el horizontal disponen de un compresor que equilibra la presión del gas y lo comprime hasta licuarlo. En este estado, recorre los conductos del congelador y mantiene la temperatura. Esta estructura se acompaña del termostato, el líquido refrigerante, la válvula de expansión y las bobinas. El congelador vertical incluye una alarma, normalmente visual, que te permite saber si se ha quedado la puerta abierta. Además, incorpora una luz que te permite acceder al desagüe, limpiarlo con mayor eficacia y comprobar que todo es correcto.
-El mantenimiento. Tampoco influye en este caso el modelo elegido. En cuanto el hielo supera los tres milímetros de grosor, hay que descongelarlo para evitar su excesiva acumulación.
Por lo tanto, si vas a comprar un congelador industrial para tu restaurante, la opción horizontal es perfecta como complemento a las neveras. Si vas a colocarlo en el comedor, mejor que sea vertical para que los camareros tengan acceso directo a los estantes. Ocurre lo mismo en el caso de los supermercados o locales de venta de alimentos.
Los horizontales han de estar siempre ordenados para mostrar los productos y hay que reponer constantemente para evitar que el cliente tenga que esforzarse al coger un artículo. Los verticales presentan los alimentos a la altura de los ojos e invitan a la conversión.
Congeladores industriales diseñados por y para profesionales
¿Qué tipo de negocio puede beneficiarse de la instalación de nuestros congeladores industriales? Nos esforzamos para ofrecerles el mejor servicio posible a negocios como:
-Comercios que venden alimentos. Disponemos de modelos para pequeñas tiendas, supermercados y grandes superficies. La combinación de varias opciones permite que el cliente acceda a cualquier artículo sin esfuerzo. El congelador se convierte en una extensión natural del lineal y fomenta la conversión.
-Pastelerías, horchaterías y heladerías. La exhibición del producto es total y el cliente puede apreciar algunos detalles que invitan a comprar. Mantener el orden y la limpieza es imprescindible para vender más.
-Locales de restauración en general. Instalarlos en cocinas, comedores, bufés o empresas de cáterin convierte el trabajo en un proceso más sencillo para los cocineros que ganarán tiempo en la preparación de cada plato. También los clientes podrán ver el género y los postres, por citar dos ejemplos, facilitando así que elijan lo que quieren comer.
Tras conocer todos los detalles de nuestra oferta de congeladores industriales, te invitamos a acceder a nuestra página web. Repasa cada ficha técnica, cuenta con nuestro servicio de atención al cliente para recibir un asesoramiento profesional y conseguirás un gran producto a un precio imbatible. Renueva, o compra por primera vez, el congelador industrial que necesitas para potenciar tu negocio. Comienza ya una nueva etapa profesional.
