Horno Eléctrico Pentagonal para Pizzas Monocámara o Bicámara con mandos Electrónicos o táctiles CARAVAGGIO CR-CARAVAGGIO DIFRIHO

DESCRIPCIÓN HORNOS PIZZAS CARAVAGGIO DIFRIHO:

• Horno angular, con forma pentagonal adaptable para colocar el horno en una esquina.
• Frontal y puerta en acero inoxidable y formas redondeadas.
• Puerta con doble cristal panorámico y muelle auto cierre.
• Aislamiento de lana mineral evaporada.
• Cámara de cocción en acero inoxidable.
• Suelo de la cámara de cocción de material refractario de cordierita.
• Junta térmica entre la puerta y la cámara de cocción.
• Sistema integrado de recuperación de calor en cámara de cocción.
• Evacuación de vapores de cocción regulable electrónicamente.
• Iluminación interior con lámpara halógena 12V.
• Resistencias blindadas e independientes de cielo/solera.
• Dotado con termostato de seguridad.
• Dispone de sistema automático de ventilación en cuadro eléctrico.
• Alarma acústica de fin de cocción.
• Superponibles hasta 3 cámaras.
• Temperatura máxima de trabajo 400ºC.
• VERSIÓN CD: (control electrónico) Configuración de la temperatura de la cámara y ajuste independiente de la potencia de las resistencias (cielo y solera), mediante las opciones de: «OFF» apagado, «MIN» 33 % o «MAX» 100 %. Encendido del horno programable con cuenta atrás.
• VERSIÓN TS: (control pantalla táctil) Configuración de la temperatura de la cámara y ajuste independiente de la potencia de las resistencias (cielo y solera), de 0 % a 100 %. Memoria integrada para hasta 99 programas de cocción. Funciones disponibles: Pirólisis, Economía (para periodos de no uso) y Recuperación rápida. Encendido y apagado del horno programable mediante temporizador semanal y agenda.
• Todos los modelos se pueden proporcionar con mesa soporte (con o sin ruedas), campana (con motor (5 velocidades) o sin motor). De venta a parte. Seleccionar en accesorios.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS HORNOS PIZZAS CARAVAGGIO PROFESIONALES DIFRIHO: