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Resulta evidente que las cocinas para restaurantes deben ser espacios pulcros al tiempo que profesionales, ya que el secreto de un buen restaurante está en su cocina.
De ahí, la necesidad de equipar la cocina industrial con los mejores elementos.
Para lograr cocinas industriales de calidad que nos permitan garantizar el mejor servicio deberemos atender a las premisas que exponemos a continuación.
Elementos indispensables en la cocina industrial
Disponer de una buena materia prima es fundamental, pero también lo es contar con una perfecta organización, tanto de los cocineros como de los camareros, para que las comandas vayan saliendo al ritmo que se requiere. En este sentido, en una cocina eficiente no pueden faltar:
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Maquinaria de hostelería
Resulta imprescindible tener todos los elementos relacionados con el mundo de la hostería, tanto para preparar cualquier comida como para ponerla sobre el plato y lograr la mejor presentación.
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Lavavajillas industriales
La rapidez en la salida de los platos debe ser proporcional a la limpieza de los mismos, para que el ritmo no se vea frenado durante las horas de mayor afluencia, como son los almuerzos y las cenas.
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Freidoras
Es importante contar con aparatos de calidad para que los platos salgan lo más rápido posible, pero sin perder su calidad.
De ahí que se necesiten freidoras industriales.
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Planchas de hostelería
Atesorar estas planchas posibilitará agilizar los tiempos de todas las comandas.
Ventajas de contar con un buen mobiliario industrial
Disponer de los elementos mencionados es indispensable, dado que al final necesitamos actuar con rapidez. En este sentido, a las ventajas de contar con estos elementos, rapidez y calidad, cabe añadir el celo profesional de todos los trabajadores.
En definitiva, equipar una cocina industrial es totalmente necesario para propiciar el correcto desempeño de la misma.
Para resolver cualquier duda o recibir asesoramiento personalizado, consultarnos sin compromiso.