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Pasteurizadoras de 2 a 60 litros con Refrigeración por agua, aire o mixta P-PT MESFRED
Pasteurizadoras de 2 a 60 litros con Refrigeración por agua, aire o mixta P-PT MESFRED

Pasteurizadoras de 2 a 60 litros con Refrigeración por agua, aire o mixta P-PT MESFRED

PT151 W
11.039,92 € 12.988,14 € -15%
Impuestos incluidos
11039.92

Pasteurizadoras, con innovaciones de vanguardia, diseño contemporáneo y dinamismo eficiente. Indispensable para reducir la carga bacteriana de materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Los programas de pasteurización (alta, media, baja y chocolate), están diseñados para la pasteurización de mezclas de helados.

Tipo de Refrigeración
Capacidad

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Mejor Precio Garantizado.

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¿Cómo Funciona?

 

DESCRIPCIÓN PASTEURIZADORAS P-PT MESFRED: 

  • Panel de control frontal ergonómico con botones de selección rápida.
  • Display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas del proceso del ciclo.
  • Puerto de conexión USB para configurar parámetros.
  • Sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas.
  • Carrocería en acero inoxidable.
  • Grifo en la parte inferior de la cuba.
  • Estante ajustable en altura y profundidad
  • Tapa transparente, permite controlar y ver el producto en preparación durante el proceso.
  • Tapa doble para agregar ingredientes durante el proceso.
  • Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de control de seguridad certificada).
  • Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricados en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene.
  • Lamas del agitador de polietileno de larga duración.
  • Mezclador de velocidad variable de alto rendimiento.
  • Control de temperatura con sistema PID.
  • Calentamiento en seco por control electrónico.
  • Bajos consumos de agua y energético gracias a su tecnología.
  • Tecnología inverter integrada.
  • Disponible en condensación por aire (A), agua (W) o mixta (AW).
  • PROGRAMAS: Incluye 5 programas predeterminados para uso estándar.
    - 1 Programa de agitación. Indicado para: amasar, mezclar, lavar.
    - 3 Programas de pasteurización a 90ºC (base chocolate) /85ºC (base clásica) /65ºC (Base crema/fruta) .
    - 1 Programa de enfriamiento/mantenimiento a temperatura constante de 4ºC para preservar las mezclas.
    - 47 Programas libres, para memorizar fácilmente sus recetas modificando parámetros.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PASTEURIZADORAS P-PT MESFRED PROFESIONALES:

Garantia
1 año Garantía en piezas
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