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Las cocinas de inducción industrial, como el modelo de cocina de inducción de sobremesa IC-50A, utilizan la tecnología de inducción electromagnética para ofrecer una cocción de calidad. Estas, a diferencia de las de gas o eléctricas convencionales, generan un campo electromagnético que crea corrientes eléctricas en utensilios de cocina especiales, generando calor de manera eficiente.
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Características Técnicas
• Placa de inducción de sobremesa, ideal para cocinas, zonas de apoyo o para cocciones fuera de nuestro espacio habitual como show cookings, caterings exteriores, celebraciones o eventos.
• La placa de inducción Profesional tiene una carcasa de acero inoxidable y, gracias a su reconocimiento automático de sartenes y ollas, es apta para utensilios con un diámetro de base de hasta 32 cm.
• Fácil de manejar con panel táctil, pantalla LCD y temporizador.
• Equipada con una placa vitrocerámica de 4 mm de espesor de muy alta resistencia y gran calidad.
• La placa tiene una bobina de cobre de 22 cm y es adecuada para sartenes y ollas de 12-26 cm aptas para inducción.
• Indicadores de funcionamiento y alimentación.
• Fácil de limpiar y mantener la superficie lisa.
• Equipada con un mecanismo para evitar el sobrecalentamiento. Y, gracias al bloqueo de seguridad, podrá utilizar y guardar el aparato de forma segura.
Datos Técnicos
• Niveles de Potencia: 10
• Rango de Temperatura: 60 - 240ºC
• Temporizador: 0 - 120 min
• Potencia: 5 kW
• Tensión: 230 V
• Dimensiones: 400x515x195 (AxFxH) mm
• Peso: 6,8 Kg